Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

DAKİKALAR İÇİNDE HAZIRLAYABİLECEĞİNİZ ÇOK PRATİK VE LEZZETLİ BİR AKŞAM YEMEĞİ


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.









MALZEMELER





  • 1 adet patlıcan
  • 3 orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 200 gram kıyma




Sosu için:





  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su




  • Üzeri için:
  • Rendelenmiş kaşar




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?





Patlıcan ve patatesleri soyalım ve halka halka çok ince ya da çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım. Önce patatesleri bolca yağda kızartalım ardından patlıcanın yağını havlu kağıtta süzdürelim. Diğer taraftan uygun bir tavaya 1 kaşık tereyağ koyalım. İnce ince doğramış olduğumuz soğan, kapya biber ve yeşil sivri biberi soteleyelim. Kıymayı ilave edelim ve kavrulmuş olan kıymamızın içine 1 adet küp küp doğramış olduğumuz domatesi ilave edelim. 1 yemek kaşığı domates salçasını biraz daha soteleyip karabiber, tuz ve kimyonu ilave edelim daha sonra ocağın altını kapatalım.





Güveçlerimizin alt tabanına önce kızartmış olduğumuz patatesleri dizelim üstüne de patlıcanları dizelim.




Kıyma harcımızı güveçlerimize paylaştıralım ve 1 kat daha patates dizelim. Yarım yemek kaşığı salçayı ve 1 çay bardağı suyu çırpalım, güveçlerimize paylaştıralım. Rendelemiş olduğumuz kaşarı üzerine serpelim. Güveçte yapabileceğiniz gibi aynı zamanda borcamda ya da fırın tepsisinde yapabilirsiniz. Güveç kaplarımızı 2 su bardağı sıcak su koyduğumuz fırın tepsisine yerleştirelim. 170 derece kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Yemeğimizi sıcak şekilde servis. Bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında bekletildikten sonra servis edeceğiniz zaman kaşarı eritip de hazır edebilirsiniz 15 dakikada hazır olacaktır.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme