Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

EKŞİ MAYALI TAM BUĞDAY EKMEĞİ


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.





MALZEMELER





  • 6 su bardağı tam buğday un
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar ılık su
  • Ekşi maya




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?





Unu uygun bir kaba alıyoruz, ortasını havuz gibi açıp tuzu ve ekşi mayayı ekleyip çok sert ya da çok yumuşak olmayacak normal bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp mayalanıncaya kadar bekletiyoruz. Ilık bir ortamda aşağı yukarı 4,5 saat mayalanan hamurumuzu bir kaç tur yoğurup sekil veriyoruz. Yağlı kâgıt serilmiş olan tepsimize ekmeğimiz yerleştiriyoruz üzerine bolca un serpip 1 saat dinlendiriyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Ekmeğimiz yenmeye hazır.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR






Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme