Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

EV MANTISI


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.









UN İÇİN MALZEMELER:





  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su 




İÇ HARCI İÇİN MALZEMELER:





  • 200 gr az yağlı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet orta boy soğan
  • İsteğe bağlı tuz




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?




UN YAPILIŞI: Unumuzu eleyelim ve bir kaba koyup ortasını açalım. Yumurta ve tuzu ekleyip suyu kontrollü bir şekilde ilave edip yoğuralım ve hafif sert bir hamur elde edelim. Toparlamış olduğumuz hamuru tezgaha alıp iyice yoğurup 2 bezeye ayıralım daha sonra üzerini temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayabiliriz. 





İÇ HARÇ YAPILIŞI: Kıymamızı bir kaba alalım ve soğanı rendeleyelim. Karabiber, kimyon ve tuzu ilave edip yoğuralım. Dinlenmiş olan yufkaları açıp normal bir yufka elde edelim daha sonra yufkamızı kesip kıyma harcını koyalım ve kapatalım. Mantılarımızı haşlayıp üzerine dökülecek süzme yoğurt ve tereyağı-nane-pulbiber üçlüsü ile mantımız hazır.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme