Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

LAHANA SARMASI


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.





MALZEMELER





  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 kuru soğan
  • 2 iri diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçasi
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı toz biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?





Soğanları ince ince kıyalım ve uygun bir tencereye alalım. Sıvı yağ ilave edip pembeleşinceye kavuralım. Biber salçası ve domates salçamızı ilave edip kavuralım. Daha önceden yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz pirinci ilave edelim. İnce ince kıydığımız maydanozları ekleyip biraz kavuralım. Arkasından sırasıyla karabiber, kimyon, toz biber ve tuzu ekleyip bir iki tur çevirelim. Sarımsakları rendeleyelim ve ilave edelim daha sonra sıcak suyu da ilave edip iç harç suyunu çekene kadar kısık ateşte kaynatalım.
Kenara alalım ve diğer yandan orta boy lahanamızın yapraklarını ayıklayıp haşlayalım. Sarması zor olmasın diye çok eritmemeye dikkat edelim. Daha sonra lahanamızı istediğimiz şekilde saralım ve uygun bir tencereye yerleştirelim. 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz ve 3 su bardağı sıcak su ilave edelim. En son da üzerine domates dilimleri koyalım ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme