Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

ŞEKERPARE


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.









MALZEMELER





Şerbet için:





  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon




Hamuru için:





  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • Biraz pudra şekeri
  • 2 yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz üzerine sürmek için)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 yemek kaşığı irmik
  • 2-3 su bardağı un




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?





Öncelikle uygun bir kaba 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ve 2-3 damla limon suyumuzu koyuyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kaynama başladıktan sonra 1 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğuması için bırakıyoruz.





125 gram tereyağımızı ve 2 yumurtamızı ekliyoruz. Birinin sarısını ayırıyoruz ve yoğuruyoruz. Pudra şekerini, irmiği ekleyip 1 kaç tur daha yoğurduktan sonra, elekten geçirdiğimiz vanilya, kabartma tozu ve unumuzu ekliyoruz unu kontrollü bir şekilde ekleyelim bazen un ölçüsü unun kalitesinden dolayı değişiyor ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekli veriyoruz daha önceden yağladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice karıştırıp şekerparenin üzerine fırça yardımıyla sürelim.  Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Daha sonra şekerparemizi fırından çıkaralım, sıcak olan tatlımıza soğuk şerbet dökelim. Şekerpare sıcak şerbet soğuk olmalı.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme