Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.





MALZEMELER





  • 700 gram salamura yaprak
  • 3 su bardağı pirinç (200 ml bardakla)
  • 1 su bardağına yakın zeytinyağı
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçasü
  • 1 demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • 1 bardak ile sıcak su




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?





Uygun bir tavaya zeytinyağını koyalım 3 adet soğanı ince ince kıyalım ve kavuralım. Domates ve biber salçasını ilave edip tekrar kavuralım . Ardından pirinç, maydanoz, karabiber, tuz ve naneyi ekliyoruz. Sarımsağı da rendeleyip ilave edelim ve karıştıralım. 1 bardak sıcak suyu ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirelim daha sonra biraz dinlendirelim. İç harcımızı önceden çıkartıp suyunu süzdürdüğümüz yaprakları hazırlayalım. Dinlenen harcımızın içine 2 yemek kaşığı nar ekşisi koyalım ve karıştıralım. Yapraklarımızı sarmaya başlayalım. Uygun bir tencereye yerleştirip üzerine bir tabak kapatalım. Dağılmaması için sarmaların üstünü geçecek şekilde su koyalım ve zeytinyağı gezdirelim. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme