Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

BOHÇA BÖREK


Merhaba, yine son derece lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.




MALZEMELER



  • 5 adet yufka

  • 1 Adet yumurta

  • Bir fincan sıvı yağ

  • Yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 1 su bardağı un

  • Yarım su bardağı süt

  • Yarım su bardağı yoğurt


İç harcı için:



  • 500 gram beyaz peynir

  • 1 Demet maydanoz


Üstü için: 



  • 1 yumurta sarısı

  • Çörek otu

  • Susam

  • Soda


Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.


MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?

Maydanozu ince ince doğrayarak peyniri ilave edelim. Böreğin sosu için tere yağını eritelim ve başka bir kapta 1 adet yumurtayı çırpalım. Sütü ve yoğurdu ilave edelim daha sonra da sirke ve unu da ilave ederek iyice çırpalım. Eritmiş olduğumuz tere yağı ve sıvı yağını ekleyip iyice çırpalım. Yufkayı tezgaha seriyoruz, üzerine harcından fırça yardımıyla sürelim.  Yufkayı katlayarak kare haline getirelim. Tekrar harcımdan sürerek 4 eşit parçaya keselim. Maydanozlu ve peynirli olan harcımızı karelerin üzerine döküyoruz ve katlayarak bohça haline getiriyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz. Pişirme kağıdı serili fırın tepsimize katlar alta gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpip fırça yardımıyla soda sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.


Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.




via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme