Spor

[SPOR][bsummary]

Teknoloji

[teknoloji][bigposts]

Eğlence

[EĞLENCE][twocolumns]

LEZİZ ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ


Merhaba, yine son derece leziz bir tarif ile karşınızdayız. Her zamanki gibi malzemelerimizden başlayarak adım adım bu tarifi nasıl hayata geçireceğinizi anlatacağız. Haydi başlayalım.





MALZEMELER




  • 5 adet yufka
  • Yarım kilogram ıspanak
  • 1 kase lor veya beyaz peynir
  • 1 büyük kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber




Sosu için





  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım paket kabartma tozu




Üzeri için





  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ




Malzemelerimizi hazır ettiysek sıra yapılışına geldi demektir.





MALZEMELERİMİZ HAZIR, PEKİ NASIL YAPIYORUZ?




İç malzemenin hazırlanışı





Yıkadığımız ıspanağı ince ince kıyıyoruz ve uygun bir kaba koyup içine 1 adet soğan, peynir, tuz, karabiber, yarım çay bardağı sıvı yağ koyup iyice karıştırıyoruz.





Sosu hazırlamak için





1 su bardağı süt, 1 adet yumurta, sıvı yağ sirke ve kabartma tozunu bir kaba koyup iyice çırpıyoruz.





Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ilk olarak yufkamızı, kenarlara taşacak şekilde yerleştiriyoruz ve sosumuzu da fırça yardımıyla sürüyoruz. Diğer yufkalarımızı elimize parçalayarak yerleştiriyoruz. Her yerleştirmeden sonra sos sürüyoruz ve arasına ıspanak harcımızı koyup tekrar yufkaları elimde parçalayarak sosunu sürüyoruz. En üste geldiğinde düzgün şekilde yufkamızı koyuyoruz. kenara taşıdığımız ilk yufkamızı üzerine katlayarak güzel bir görüntü sağlıyoruz. Üzerine artan sosun içine bir yumurta daha ekleyip çırparak üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.





Yapılışını da adım adım incelediğimize göre yazımızın sonuna geldik demektir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun, hala denememiş olanlara da denemelerini şiddetle tavsiye ediyoruz. Tekrardan afiyet olsun.





via GIPHY





SEMA DAŞDEMİR


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme